杭州公布青蛙、蛇体内寄生虫检测结果(图)
日前，杭州市疾控中心寄生虫病防治所专业人员在监测调查时，发现一条野生蛇体内有99条曼氏裂头蚴寄生虫，图下方的盘子里皆是寄生虫。图为解剖现场。
中新浙江网9月4日电 (记者江耘 通讯员施水泉) 9月4日，记者从浙江杭州市疾控中心了解到，通过抽样检查，杭州十一个县市区的野生青蛙和蛇体内无一例外都有曼氏裂头蚴寄生虫，最高寄生率近60%，一条野生蛇体内的寄生虫竟多达近百条。
为倡导全民健康生活方式，预防与控制食源性寄生虫病。之前，杭州市疾控中心联合各区县疾控中心，集中对该市的11个区、县(市)野生青蛙、蛇和牛蛙体内寄生虫情况进行监测性调查。调查组共捕捉了183只青蛙、3条野生蛇，并从市场上购买了50只养殖牛蛙进行医学解剖分析。
今天这项出炉的调查结果显示，183只青蛙体内无一例外都有一种医学名为曼氏裂头蚴的寄生虫；野生蛇监测的情况大大出乎调查组的意料，一条野生蛇中竟有99条曼氏裂头蚴。令调查组庆幸的是，在市场上购买的50只牛蛙体内，没有发现一只携带有该类寄生虫。
杭州市疾控中心的相关专家告诉记者，青蛙、野生蛇体内裂头蚴感染率越高，人捕食这些动物而罹患曼氏裂头蚴病的可能性就越大。
何为曼氏裂头蚴病？专家表示，曼氏裂头蚴呈长带形虫状，白色，头部膨大，中央有一明显凹陷，故称裂头蚴，虫体活时伸缩和移动能力很强。成虫主要寄生在猫科动物，偶然寄生人体，引起曼氏迭宫绦虫病。中绦期裂头蚴可在人体寄生，导致曼氏裂头蚴病，其危害远较成虫为大。
此病可因捕食青蛙或生吃野生蛇的血和蛇胆，导致该虫寄生于人体的眼、脑及皮下部位引发各种病症。如寄生部位特殊，病情就比较复杂。
专家还向记者介绍了一个病例，杭州淳安县临歧镇溪口一读书娃姓王，今年11岁。9岁时小学放暑假，小王用刀剥皮切碎蛙肉做钓饵，有时还用火烤青蛙吃。不久后，小王的右眼眶逐渐地肿大了起来。
2007年，杭州一家医院给他进行了眼球肿瘤切除，术后病理切片证实肿瘤实质物是寄生虫的虫体。今年，调查组回访小王发现，他手术后的右眼眶下侧又肿大了起来，上海一家医院诊断还是裂头蚴病，仍需手术切除。“医生说裂头蚴的繁殖力很强，只要留下针尖样的一个头节，它也能生长成另一条新虫体。”对于儿子的病情，小王的父亲很无奈。
在日常生活中，吃青蛙和蛇肉的很多。相当一部分人认为青蛙肉很有营养，还有的人认为喝蛇血和生吞蛇胆有“清目”、“醒目”作用。
虽然青蛙和蛇的肉质较鲜美，但是在捕食过程中，很有可能染上曼氏裂头蚴寄生虫病。
杭州市疾控中心的专家还表示，青蛙肉里分离出曼氏迭宫绦虫的幼虫裂头蚴，这种寄生虫寄生在青蛙的大腿肉和背腹部肌肉内，经过爆炒也不死。人吃了含有曼氏裂头蚴虫的蛙肉后，裂头蚴就可钻入人体的各个部位。最为常见的是脑、眼、皮下裂头蚴病，临床表现酷似肿瘤症状，如是脑裂头蚴病则有阵发性头痛，严重时引起癫痫、昏迷甚至全身瘫痪。
不吃青蛙还能吃什么？专家说，可以吃牛蛙，经过多次监测，牛蛙体内没有曼氏裂头蚴寄生虫，只要煮熟烧透，食用还是十分安全的。(完)
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