降低胆固醇的食物有什么?

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  • 2019/12/6 来源:
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医网摘要:胆固醇是人体细胞中不可或缺的物质,它本身对人是无害的,但是却不能过量,否则就会引起人体的一系列问题。

胆固醇是人体细胞中不可或缺的物质,它本身对人是无害的,但是却不能过量,否则就会引起人体的一系列问题。

那么,降低胆固醇的食物有什么?下面小编就带大家来详细了解。

海鱼

海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇含量。普查资料表明,冠心病患病率较低者,首推沿海渔区居民,这无疑和他们长期吃鱼有关。鱼油还能被人体中的酶分解成多种化学物质,在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过,只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

海鲜

有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害,其实不然。华盛顿大学的研究证实,低脂肪的海鲜食品能使人体血中有害胆固醇的含量降低9%左右。

洋葱、大蒜

每天食用一个中等大小的洋葱,能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇,是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低,使主动脉脂质沉着减少。

香菇、木耳

据实验,香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意,木耳的有效成分主要在水溶性部分;香菇的作用菌帽大于茎部。

豆类

经常食用黄豆及其制品,可使血中胆固醇含量显著降低,这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明,黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。医生发现,让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆,可使体内胆固醇平均减少19%。

最后,一定要谨遵医嘱。维持正常的胆固醇水平是一项漫长的、可能会伴随你余生的工作。定期看医生,随时更新健康状况,并听从医生关于饮食、锻炼和药物的建议。


本文来源: http://news.ewsos.com/jdxw/20191206/1499759.html

责任编辑:jiangxutong

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